Bắp tươi ngọt thanh kết hợp cùng cá cơm giòn rụm đậm đà, được áo một lớp phô mai mỏng hơi beo béo thơm lừng; món ăn vặt dễ làm mà không kém hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cho cuối tuần của cả nhà mình vui càng thêm vui!
Nguyên liệu
- Bắp hạt: 200g
- Phô mai bột: 50g
- Trứng gà: 2 cái
- Cá cơm: 100g
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
Bước 1
- Đun nước sôi, luộc sơ bắp, vớt ra để ráo.
- Đập trứng ra tô, đánh đều lên.
- Nhúng bắp vào trứng, lọc qua rây.
Bước 2
- Sau đó tẩm bắp qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Rây lại bắp để loại bỏ bột dư.
Bước 3
- Đun nóng dầu, thả bắp vào chiên ngập dầu.
- Vớt bắp ra, để ráo dầu.
- Rắc thêm bột phomai lên, xóc đều.
Bước 4
- Cá cơm ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
- Tiếp tục thực hiện các bước như làm bắp:
- Nhúng cá cơm vào trứng đánh ta, lọc qua rây.
- Sau đó tẩm cá cơm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Rây lại bắp để loại bỏ bột dư.
Bước 5
- Đun nóng dầu, thả cá cơm vào chiên ngập dầu.
- Vớt bắp ra, để ráo dầu.
- Thêm bột phomai, hành lá, ngò rí, xóc đều.
- Thế là cả nhà mình đã có một món ăn vặt mới cho thực đơn bữa xế dinh dưỡng rồi nè!
