Chỉ có Phú Quốc mới có bánh xèo hải sản và chỉ ở Phú Quốc, bánh xèo hải sản mới được chế biến đậm đà và chuẩn vị nhất.
Đến với bánh xèo Đại Đức ở số 3 ngõ Hàm Ninh, thực khách sẽ bị ấn tượng bởi chất lượng thơm ngon nhưng giá cả lại rất “hạt dẻ”. Sức mạnh mạnh thì cũng ăn 1 cái thì ứ hự luôn chứ không đùa được.
Bánh xèo hải sản
Bánh ở đây sử dụng ít dầu mỡ khi chiên nên ăn không ngấy. Nhân bánh gồm tôm, thịt, giá, đậu xanh được xay nhuyễn và trộn đều. Vỏ bánh giòn thơm vàng làm từ bột pha với nước cốt dừa nên ăn rất bùi và ngậy.
Món ăn vặt Phú Quốc này khi ăn chấm với nước dùng chua ngọt, ăn kèm rau sống thì ngon vô cùng.
